Thơm hay còn được gọi là dứa, không chỉ dùng để tráng miệng mà nó còn được sử dụng làm nguyên liệu trong các món ăn. Món cá nục kho thơm thấm gia vị, ăn chung với cơm nóng trong những ngày mưa thì ngon tuyệt!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá nục 300 Gr

• Thơm ¹/₂ Trái

• Hành lá 100 Gr

• Ớt 1 Trái

• Nước mắm 3 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cá nục làm sạch, bỏ ruột, cắt khúc vừa ăn, ướp cá nục với 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.

2

Thơm gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt rồi cắt thành miếng khoảng 1-2cm. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho cá nục, ớt cùng gia vị nước mắm, hạt nêm, đường cát trắng, dầu chiên, ớt bột vào nồi. Sau đó, cho thơm lên trên bề mặt cá nục.

2

Bắc nồi lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 20 phút đến khi cá chín đều. Cho tiếp hành lá vào.

3

Cho món ăn ra đĩa. Vị mặn, ngọt của gia vị kết hợp với cá nục, thơm chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)